El Consumo de Huevos puede Reducir el Riesgo de Diabetes Mellitus tipo 2

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El Consumo de Huevos puede Reducir el Riesgo de Diabetes Mellitus tipo 2

                           

Los factores del estilo de vida, como la nutrición y el ejercicio, desempeñan un papel crucial en el desarrollo de la diabetes tipo 2. Esto también incluye alimentos concretos.

Hasta la fecha, los resultados de los estudios sobre el consumo de huevos no han sido concluyentes, pero ahora un estudio finlandés publicado en “American Journal of Clinical Nutrition” les atribuye un papel protector.

Científicos de la Universidad de Finlandia Oriental (Kuopio) analizaron los hábitos alimenticios de 2332 hombres de entre 42 y 60 años. Los datos fueron recogidos entre 1984 y 1989 y, a continuación, los sujetos del estudio fueron sometidos a un seguimiento durante 19,3 años. Durante este periodo, 432 sujetos desarrollaron diabetes tipo 2.

De acuerdo con los resultados, un aumento del consumo de huevos se correlacionó con un menor riesgo de diabetes. Aquellos hombres que consumieron aproximadamente cuatro huevos por semana tuvieron un riesgo un 37 % menor de enfermedad que los hombres que solo comieron un huevo por semana. Sin embargo, comer más de cuatro huevos por semana no se asoció a ningún beneficio adicional. Además, el ajuste de otros factores influyentes no alteró esta asociación.
 
Aparte del colesterol, los nutrientes beneficiosos que se encuentran en los huevos tienen, entonces, un efecto más fuerte, los huevos pueden, por ejemplo, tener un impacto en el metabolismo de la glucosa.



                             Dra. Cristina Palma de Villa
               Médico Cirujano/ Máster Nutrición y Dietética/
                            Diplomado Diabetes Mellitus.
                                   @nutrisaludaldia

Alimentos que pueden elevar la Glicemia!!

             

                           Alimentos que pueden elevar la Glicemia!!

 

 

                      

 

 

 

El Índice Glicémico mide la capacidad que un alimento tiene de elevar la Glicemia o azúcar en la sangre después de la comida, con respecto a una referencia estándar que es la glucosa pura, la cual produce los incrementos más serios.

 

Cuanto mayor sea el porcentaje, mayor será la capacidad para producir incrementos súbitos de la Glicemia:

 

• 100%:  Glucosa.
• 80-90%:  Hojuelas de maíz, zanahoria, papa (puré), miel, maltosa.
• 70-79%: Pan (de harina integral), arroz blanco, papas frescas.
• 60-69%: Pan blanco, arroz integral, cereal Müesli, trigo, galletas, remolacha, cambur o plátano, uvas, pasas, chocolates.
• 50-59%: Pastas blancas, maíz dulce, All-Bran, galletas de avena, arvejas, ñame, sacarosa, papas fritas.
• 40-49%: Pastas de trigo integral, harina de avena, batata, frijoles blancos, naranja, jugo de naranja.
• 30-39%: Arvejas partidas, frijoles verdes, garbanzos, manzana, helado, leche entera y descremada, yogurt, sopa de tomate.
• 20-29%: Frijoles o caraotas rojas, negras, lentejas, fructosa.
• 10-19%: Frijoles de soya, maní. 

  Consuma alimentos que no provoquen una elevación súbita y prolongada de los niveles de azúcar en la sangre.

 

Estudios recientes han demostrado que un programa nutricional a base de alimentos cuyo índice glicémico es bajo es beneficioso para la salud, porque ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre y, por ende, la insulina necesaria para procesarla.

 

 

                                 Dra. Cristina A. Palma de Villa

                   Médico Cirujano/ Máster en Nutrición y Dietética/

                                       Diplomado en Diabetes

                                           @nutrisaludaldia

 

 

Síndrome Premenstrual

 

Síndrome Premenstrual, cómo evitarlo?

 

 

 

No todas las mujeres padecen de manera crítica el Síndrome Premenstrual o SPM, pero cada 28 a 30 días es muy común sentir dolor en las piernas, hinchazón de las mamas o senos, cefaleas y cólicos, que dependiendo de la intensidad generan una verdadera molestia.

 

Se considera que de 30 a 90% de las féminas refieren SPM leve, de 20 a 30% moderado y sólo de 10 a 20% presentan síntomas severos invalidantes.

 

Cómo evitar el SPM?...
* Disminuir el consumo de azúcares refinados para disminuir la hiperglicemia.
* Reducir la ingesta de sal para evitar la retención de líquidos.
* Evitar alimentos con metilxantinas (café, té, chocolate y refrescos) para evitar la ansiedad e irritabilidad.
* Restringir el consumo de tabaco y alcohol.
* Reducir el consumo de carnes rojas y grasas, aumentar la ingesta de aves y pescados.
* Llevar una dieta rica en fibras, vegetales, legumbres y cereales.
* Aumentar la ingesta de carbohidratos complejos (pan , arroz integral, avena), bebidas carbohidratadas ricas en triptófano (leche, clara de huevo, nueces, semillas de ajonjolí) que ayudan a aumentar la Serotonina.
* Realizar ejercicio físico aeróbico moderado: caminar, nadar, ciclismo, danza.

 

Se debe considerar que existen patologías orgánicas causantes de dolor cíclico o no cíclico que pudieran confundirse como SPM por lo que ante cualquier molestia lo más recomendable es acudir a su médico tratante o especialista para una correcta valoración.

 

 

 Dra. Cristina Palma

 

Médico Cirujano/Máster Nutrición y Dietética/

Diplomado Diabetes Mellitus

 

@nutrisaludaldia

Programas Nutricionales Adelgazantes, por qué fallan?

Programas Nutricionales Adelgazantes,  Por qué fallan?

 

 

 

Generalmente, en el afán de perder peso con rapidez, se cometen errores que hacen que no se cumpla con el objetivo deseado.

 

La idea no es "pasar hambre" sino adquirir Hábitos Alimenticios Saludables que comiencen a formar parte de nuestra vida diaria.
 

Las causas más frecuentes por las que fracasa o se abandona un régimen nutricional son:

•  Porque no se hizo "al pie de la letra" o se transgredieron los horarios y combinaciones indicadas, es decir, por Desobediencia.
• Porque no se obtuvieron los resultados que se esperaban rápidos, por Impaciencia.
• Porque se abandonó apenas se logró el objetivo, con lo cual se volvió a los viejos hábitos y se recuperó el peso perdido, no adquirió los nuevos hábitos saludables.

Lo más importante al hacer un Régimen Nutricional es mantener los nuevos Hábitos Saludables en el tiempo, sustituir los hábitos anteriores incorrectos que fueron los agentes causales que llevaron al estado de sobrepeso u obesidad que presentaba. 

 Seguir un Régimen Nutricional Saludable no es sinónimo de privarse de ciertas variedades de alimentos sino que se trata de equilibrar las cantidades, combinaciones y horarios que se ingieren, llevando un orden determinado, de esta manera se puede adelgazar evitando sufrimientos o la necesidad de abandonar y lo más importante Manteniendo el Peso a Largo Plazo.

 

 

                                                     Dra. Cristina A. Palma de Villa

 

                                                                           @nutrisaludaldia

 

Creamos @nutrisaludaldía

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A partir de ahora pueden seguirnos a través de nuestra nueva cuenta de Instagram para dar a conocer novedades y orientarlos desde el punto de vista médico.

 

Esta útil herramienta nos permitirá compartir ideas y responder sugerencias en tiempo real.

 

Iniciemos con la información publicada de esta semana acerca de El Desayuno:

 

 

 

Saltarse el desayuno error comun!!

 Te explico la importancia de desayunar para lograr un cuerpo sano:

 El desayuno es la comida más importante del día porque cuando te levantas en la mañana, has estado ayunando durante 8 o más horas, tu cuerpo muere del hambre, necesita nutrientes y energía. Cuando no se ingiere alimento, el cuerpo inicia su actividad rompiendo el músculo para obtener energía y enlenteciendo el Metabolismo. Por lo que estarás literalmente destruyendo la capacidad del cuerpo para quemar calorías. Además tu cerebro codifica que necesitas aumentar tus reservas (grasas) para evitar que te desmayes por falta de energía!!

 Un desayuno equilibrado e ideal debe contener:
* Una infusión o jugo
* Hidratos de Carbono (cereales, tostadas, arepas) que aportan energía
* Proteínas(leche, queso, yogurt, huevos, carnes) que generan saciedad
* Frutas frescas que aportan fibras, antioxidantes y vitaminas

 Muchos estudios demuestran que si consumes un desayuno saludable es menos probable que comas en exceso en el almuerzo y es casi seguro que elijas alimentos sanos para el resto del día!

 

 

                                           Dra. Cristina A. Palma de Villa
                                Médico Cirujano
                                Máster en Nutrición y Dietética
                                Diplomado en Diabetes Mellitus
                                       @nutrisaludaldia

 

 



SEMINARIO ACTUALIZACIÓN EN HIDROLIPOCLASIA ULTRASÓNICA

 

VILLA PALMA Homeo Stetic C.A.

 

 invita al Seminario:

 

ACTUALIZACIÓN EN HIDROLIPOCLASIA ULTRASÓNICA.

 

Dictado por la Dra. Cristina Palma de Villa, Médico Cirujano egresada de la U.C.L A Barquisimeto, Máster en Nutrición y Dietética con Especialización en Obesidad y Envejecimiento en la Universidad de León España, Diplomado en Diabetes por ALAD Novartis, Médico Asesor de Villa Palma Homeo Stetic C.A.

Actividad Teórico Práctica.

Dirigido a  Médicos, Cosmecéuticos, Terapeutas y Especialistas en el área Estética.

Se entregará Material de Apoyo y Certifico de Asistencia avalado por Instituciones reconocidas Nacional e Internacionalmente.

Contenido Programático:

• La Piel, Tejido Adiposo.
• Obesidad y PEFE. Tipos, Causales, Tratamientos Generales y Específicos.
• Valoración Clínica. Diagnóstico presuntivo.
• Ultrasonido en Clínica y Estética.
• Hidrolipoclasia Ultrasónica. Definición, Usos.Tratamiento, Procedimiento.
• Aplicación por Áreas Específicas.
• Elementos Recomendados para uso en Hidrolipoclasia.
• Fórmulas Magistrales Homeopáticas Recomendadas.
• Técnicas de Aplicación de Hidrolipoclasia.
• Práctica con Paciente.

LUGAR: Barinas. Colegio de Ingenieros del Estado Barinas.
FECHA: Sábado 28 de Febrero de 2.015.
HORA: de 8am a 5pm.
INVERSIÓN: Bs. 2.500,00

INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN: 0416 1762728
                          paparey1965@hotmail.com